生物大分子－复旦大学高分子系课件
From the point view of material science.(shao Z.Z)1. 生物大分子的种类
2.蛋白质（多肽）的合成
3.蛋白质的分离和提纯
4.肌红蛋白的结构和功能
5.横纹肌的分级结构
6.蛋白质的化学修饰
7. 多糖
8.用于结构研究的化学方法
9.核酸
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