网上常说,瑞典是个高消费高福利的国家.关于高消费可以从俺住的楼下的超市的物价得知一二(据说楼下的ICA超市是整个Uppsala最便宜的ICA超市).里面的蒜薹在以前的帖子(http://chem8.org/bbs/thread-18086-1-1.html)已经提及,后来再次路过的时候大致看了下具体的价格:695SEK/KG,折合RMB大概780左右.物以稀为贵在这里体现到极致,以至有时我开始有点可怜这里的人们,就算福利再好却无口福.不过也许他们早已习惯了这"生我养我"的地方,真把他们弄到中国看看什么叫蔬菜也许他们也没什么兴趣.

关于福利,周六CSSAU(Chinese Student and Scholar Association in Uppsala)组织的迎新会上曾提到这是个从摇篮到坟墓的国度.从出生到死亡国家全包,生个baby,妈妈假长达18月,爸爸假也有,可能没这么长,具体多少俺忘了,另外每月国家也发一定的奶粉钱.

突然间想起以前在清水湾choscar常说的一句话:吃饭,仅仅为了填饱肚子.也开始理解Dice同学到柏林之后为啥说港科大LG1/5/7的食堂是美食了.现在想想,科大的饭菜无论比厦大,还是港大都是最好的,跟这里比的话,那就是那简直是"山珍海味"了.

最后不得不提的是,这里做饭基本都是用电炉,且功率巨小,据说是考虑safety(瑞典人的确很讲究safety,这里凡是加热的工具基本都有timer,先开timer才能启用),不过我再也不用担心把菜炒糊了.其实在这里确切地说那不叫炒菜,叫煮菜.传张图上来让大家体会下什么叫煮.手艺巨差大家见笑了,小时候就只会炒鸡蛋,因为简单,多放油就行. 菜名就叫大杂烩吧,眼神好的朋友可以点击照片放大看看到底有些啥. 最后关于照片的说明采用Reuben同学的格式:拍摄时使用了闪光灯(SONY T1, Setting by default, Original Size). 照片未经后处理，以免背上“Data Fabrication"之嫌。

Reference: 我的真菜秀, Reuben, May 6, 2007. http://chem8.org/bbs/thread-4033-1-1.html

MC， 做的很不错了！怎么说也八宝俱全了。看了就饿了，不行了，下楼吃饭去了！

见识了!

看着像中国的鸡蛋炒青椒。。。

看照片，“色”还是不错的，不知“味”如何啊？ ：）

To niuniu 感谢夸奖,虽然俺知道那是安慰.

To qingjiaokong 眼力不错,居然能看出来有青椒,不过属于minor component.

To sally 味道差强人意,平常"煮"的一般要配老干妈来刺激下食欲,这次没有.

绿色的长条块是青椒？那不如起名叫“淡（蛋，但）在方圆”吧，也就是说不管怎么说还是在地球村嘛，体现目前比较热的：one world, one dream!

好诱人的！

我判断美食的唯一标准是：能否让我产生饥饿感。你的照片让饥饿难忍，回贴后 马上翻冰箱去了。：-) 老干妈爆炒肉丝+面条 =我的最爱 西红席炒机机真好七！

引用:

原帖由 myheric 于 2008-9-1 08:32 发表 绿色的长条块是青椒？那不如起名叫“淡（蛋，但）在方圆”吧，也就是说不管怎么说还是在地球村嘛，体现目前比较热的：one world, one dream!

“淡（蛋，但）在方圆”的名字不错，自己就做过西红柿炒鸡蛋，MC的辅料不少噢，丸子，木耳,青椒（or豆角），还有些绿的，黄的，红的不知道啥东西。看着五光十色，想来也色味香俱全了，可以拿出去晒一下地道的中国美食，让瑞典人羡慕羡慕